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H. | 23rd Jan 2009, 16:23 | 雜碎
好友呀,應承你寫的「食譜」,我煮東西有好多「規條」的:
1. 家裡沒人吃牛
2. B不能吃蛋(會嘔)
3. 我爸不吃雞
4. 女人們不吃雞翼
5. 太煩複用時太長的唔整

以下是某一日既菜單:

金沙骨
先出水,
然後用滾水浸過面,
加生抽老抽片糖數滴喼汁(以上份量全部因人而已),
慢火煮40分鐘,
熄火焗30分鐘,
搞掂。

等既時候洗菜切瓜同搞下面d嘢。

XO醬炒琇珍菇翠玉瓜
菇和瓜先出水,瀝乾,
熱鑊下油,
先下瓜,炒至半熟後下菇,(可加肉片,跟菇一起加進去)
全部熟後下XO醬快炒幾下兜亂,
搞掂。

牛油炒小白菜
蒜頭切碎,
熱鑊下牛油爆蒜頭,
下菜炒熟,(可加肉片,約菜半熟時加進去)
又搞掂。

B這天吃翠玉瓜肉碎粥

全部需時1hr 10mins~